台南越南河粉推薦:鴻公公,濃郁系生牛肉/香茅雞酸辣河粉~椰香/咖哩南洋風味│炸蛋必點!才不是一般的炸雞蛋

台南越南河粉推薦:鴻公公,濃郁系生牛肉/香茅雞酸辣河粉~椰香

第一次知道鴻公公是小m高中時期,聽說是一間很好吃的台南越南河粉餐廳,那時候還是在舊址,但價位對學生來說偏高一直沒吃過,現在終於來和大M一嚐究竟!

那天逛完小西門討論著晚餐,想法閃過,不如來吃鴻公公吧,過了飯點可能不用排隊或排很久!(之前要吃排很多人就放棄了)

▼新址店面在家齊高中對面水交社路進去,周圍滿好停車的。用餐位置有一二樓。

台南越南河粉推薦:鴻公公,濃郁系生牛肉/香茅雞酸辣河粉~椰香

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▼排隊時先點餐~(價格請依現場為主🤣現在一碗要200元了)

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▼沾醬自助區,有檸檬汁/白醋/魚露/辣椒粉等等,也有新鮮檸檬片、羅勒葉可以取用。

台南越南河粉推薦:鴻公公,濃郁系生牛肉/香茅雞酸辣河粉~椰香

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▼有冰塊可以加紅茶。

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▼室內充滿河粉湯頭的氣味,好南洋~廚房也彷彿聽到我們很餓的心聲(餓餓餓)餐點很快上桌。

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生牛肉椰香酸辣河粉

會想點這個口味是公司同事推薦的,聽說很濃很重口!而小m我擔心會辣,所以又加了椰香,希望椰奶綜合辣度。

結果湯頭喝起來其實沒有很辣(哈),微微開胃的辣度,反而是酸味很明顯,我自己又擠了一片檸檬增加香氣,而且真的是濃郁系!好濃郁的南洋風味~~個人覺得一年四季吃都會很喜歡!夏天有酸開胃,冬天有湯暖身~

生牛肉直接用熱湯沖下去燙到微粉紅,吃起來很嫩,配著河粉一起吃,有粉有肉再一口酸辣湯...正在撰寫的當下,突升一股奔往鴻公公的衝動! (晚上11點打烊似乎來得及)

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香茅雞咖哩河粉

原以為咖哩河粉會是湯咖哩,沒想到怎麼兩碗如此相似🤣看來基底是同樣的酸辣湯底。整體咖哩味很淡,若有似無,只有一開始能聞到淡淡咖哩香,後來幾乎就是酸辣湯頭了,和大M期待的有落差,但也濃郁好吃就是。

香茅雞是酥炸香茅雞排,覺得很不錯,肉量很多耶,難怪每一桌都有一份!香茅雞有搭配一份沾醬,沾醬吃起來味道酸甜也有咖哩香氣淡淡的~

最後大M特意留下些許湯頭,將香茅雞沾著湯頭吃,也是有不一樣的酸辣滋味。

台南越南河粉推薦:鴻公公,濃郁系生牛肉/香茅雞酸辣河粉~椰香

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炸蛋涼拌

這也是同事瘋推的菜色,超!喜!歡!蛋皮炸過之後吃起來是潤、蛋白是彈、半熟蛋黃是滑~沾滿酸甜酸甜的涼拌醬汁,讓我們非常驚艷❤️(一開始還想說不就是炸雞蛋嗎~吃了之後…真香)

台南越南河粉推薦:鴻公公,濃郁系生牛肉/香茅雞酸辣河粉~椰香

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雞絲涼拌

中規中矩的雞絲涼拌~這是點來增加餐點豐富度的。

台南越南河粉推薦:鴻公公,濃郁系生牛肉/香茅雞酸辣河粉~椰香

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整體來說~對我和大M是偶爾一吃的越南河粉,酸辣系湯頭令人耳目一新,相當刺激食慾,但因為很重口所以不會常常吃,下次或許可以試試清湯系列!

鴻公公越南河粉

地址:台南市南區水交社路352號

電話:0916 770 291

營業時間:16:00–23:00(週一二休息)

粉專:https://www.facebook.com/profile.php?id=100087077357789

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